2010-07-25

近所のイタリアンはお気にですが、やや高いんです

なんとなく浮かんできたワード「バーニャカウダ」
きっとイタリアンぽいけど、なんだっけ?
一度くらい食べたことあるけど、味、覚えてない…

こんなとき、ふつうならイタリアン屋へ行くのだろうけど…

スーパーで見つけた「青の洞窟バーニャカウダ」
買ってみました。




作ってみました。
というかディップさせる野菜を用意して、ソース温めるだけ。




食べてみました。
夫は気にいってましたが、
私、苦手でした!!!
そういやクリームがダメなんでした!!!

軽いノリでイタリアン屋へ行かなくてよかったです!!!

奥のパスタは、シメジ入りのボンゴレビアンコです。
大好きなメニューですが、塩加減が難しいです。
今回も、あまりにも味が決まらなくて、醤油を少~し垂らしてしまいました。

主婦もまだまだ修行です☆

2010-07-21

V-mark, forever!!!


お手軽キッシュのレシピを作る上で気づいた、
冷凍パイシートのいろいろ。

アクリ、ベラミーズ、オーマイ…いろんなメーカーから出てますが、
1枚のシートでも分量?厚さがいろいろ。
キッシュを作る場合に壁の分も伸ばすことを考えると
15cm円型キッシュなら…

東急ストアで売ってた「V-mark バリュープラス」のパイシート



コレが一番サイズ的に良かったです。
1枚が100gという気前の良さ。
他社のパイシートは75gとかが多く、または大きすぎたり。

気が向いたら、パイ生地orタルト生地からいきたいところですが、
だいたい夏は見送りがち。で、秋冬ころにはすっかりブームが去ったり~
で~も~。とりあえずこのV-markサンのがあればダイジョウブ☆

って、そんな自分にとってありがたい商品ほど廃盤になったりするのが常~!!!

2010-07-19

夏は酢豚☆

夫と、へんな時間にお腹すいちゃったね…ということで、
午後3時過ぎ、イトシア地下の中華のイートインへ。

2段の蒸籠に2品のおかずと白飯かチャーハンを選べるのだけど、
100円安い白飯を選んだのに、なぜかチャーハンが。

夫は「…言わないのぉ?」
いや、言ってもいいけど、言ったところで、このチャーハン無駄になるんじゃね?
つうか、ラッキー☆でいいんじゃね?


食べてる途中~



よしと決めつつも、なんか食べてて落ちつかない。
お茶のおかわりに来たウェイトレスにドッキリ!

一粒も残さずにいただきましたよ。

期待薄で立ち寄ったイートインでしたが、
意外とおいしくてよかったです。
そういやおひとりさまの女子たちで、数席しかない店は常に満席。
美味だった黒酢スブタに、
素揚げしたと思われるさつまいも(初見~!)が入っていて、Good☆
マネっこしようと思います。

2010-07-16

tom yam - noodle

以前、私が
「今までで一番おいしかったよ、昨日の神保町のタイ料理屋のトムヤム~」
と言ったのをおぼえていた友人が、
「夏だし、スカっとトムヤンクン食べに行こうよ♪♪ずっと前に言ってた店~」

ということで、女4人で神保町のファーサイへ。

味にうるさいこのメンバー。
ふと・・・そんなにおいしかったっけ?と、不安になる言いだしっぺ。

トムヤムクン勧めておいて、蒸し鶏ライスなんぞを食べる私。
朝抜いてきたし、超空腹にトムヤムは無理~っ

話に夢中で?あえて誰も褒めなかったトムヤム!!だ、大丈夫だったかな~?
少しおつゆをもらったら、ん、この味☆私が好きな味。

その後、地下鉄に乗り私の家へ来てお茶。
最近ハマってる手作り寒天(ただの寒天)があったので、
至急あんことアイスを買い、即席クリームあんみつを作りました。
イメージはコレ↓





来客2人というのはちょくちょくあるのだけど、
3人というのは意外にも少なく、
あんみつの器もバラバラ。スプーンもよく見たらバラバラ。
緑茶を入れるにしても、茶器が食器棚の奥で、使うにも一度洗わなきゃ・・・ということで、
なんとコーヒーカップに入れる有り様~!!!

ま、友達だからいいといえばいいのだけど・・・


こんなことがあると、いつになく器なんぞを買い揃えたくなったりします。

2010-07-10

spices


夫系のファミリーとの墓参りが、ドタキャンになった土曜の午前。
なんかヒマになり、たま~にやるスパイスの整理整頓を行いました。

気がつくと、「これ一体いつの?」というような、
出番が稀少なスパイスもちらほらり~

ひたすら中身を変えてはビンを洗い乾かして♪♪

こーゆーアタマを使わず、気分サッパリする作業って、
つまらぬ悩みなどを忘れられるからイイですね。

・・・って、アタマ使わず気分サッパリ作業って、
掃除全般にあてはまるわけだけど、、、、

いや、やっぱ掃除ってのは、自分は修行僧なんだとか思いこませて、
カラダにムチ打ってやってるところがあり。

きっとスパイスの香りがココチよかったんではないかと☆

2010-07-08

high-grade seaweed


ふだん行かない優秀スーパーで見つけたこの優秀わかめ!

『お刺身わかめ』と買いてありますが、
ほんとにほんと、しっかり歯ごたえと厚みがあるのに、
いやな臭みがなく、わかめが苦手な人でもイケそう!

トリセツに
「けしてギュッと絞らず、さっと水気を切る程度に」
とありますが、
いつものクセでバカぢからで絞ってしまい、あっ!!!(汗

子供の頃は悩むほど多毛髪だった私ですが、
最近、人並みの盛りに。
セットは楽になりましたが、この減り具合だと先が思いやられ・・・

ちょくちょく買って、摂取しようと思います。

2010-07-06

rice cracker

友人に、スカパーで録画したサッカーを焼いてあげたら、
人形町でこんな割れせんを買ってきてくれました。



にんぎょう町草加屋のこわれせん

って、これのどこが割れた煎餅?
よく見ると穴が開いてたりはするけど、
どこに出しても恥ずかしくない、
立派なお煎餅とおかきたち。美味☆

友人よ、気をつかわせて悪いねぇ。

でも…何かの時は、そう、正規品でなく
こんな規格外品で充分だからね!!!

2010-07-04

@TOKYO DOME


今日は実弟夫婦と夫と4人で東京ドームへ野球観戦
いつもなら夫と二人なので、
持参するのはおっさん弁当ですが、
なんせ今夜は弟の嫁っこも一緒、
もう付き合いも長く、何でも食べてくれるとはいえ、
やはり少しは気をつかって作るべき。口に入るもんだし。

脱おっさん弁当を持っていきたいところ……

珍しく弁当ごときに前日からメニューをぼんやりと考えて。

煮込みハンバーグデミグラソース
カレーピラフ
だし巻き玉子
ししとう焼き浸し
ルッコラとトマトサラダ
ちょっと高め!のお漬物

写真一番奥のタッパが私の分。
4人前の弁当を作り慣れていないせいで、
とりあえず3人分をちゃんと作ろうとしたところ、
私の分は、端っこ・かけら・茎の寄せ集めに(泣

こうなりゃ自分のはどーでもよいっ!!!

「すごい美味しいです~」
「ねえちゃん、メチャ旨いで~」

気をつかった3倍くらい褒められました!

日頃ほめられることが激減の、大人の怠惰な毎日。
その上アラフォ世代、努力がむくわれちゃったりするのは、ほんと嬉しいことです。